| Соус «Горчичный» как в Макдоналдсе Вы можете просмотреть эту статью с большим количеством картинок пройдите по ссылочке сюда
Ингредиенты
- 1,5-2 ст.л. горчицы крепкой
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ст.л. сахара (без горки)
- 1 ст.л. воды
Сначала нужно сварить сироп из равного количества воды и сахара. Т.е. сахара
должно быть не больше, чем удержится воды на ложке. Смешать сахар и воду,
поставить на огонь и проварить, помешивая, на среднем огне 1 мин. с момента
образования пузырьков Сироп перелить в посуду и полностью остудить.
В остывший сироп добавить 1 ст. ложку горчицы, размешать до однородного
состояния. Добавить 1 ст. ложку майонеза, еще раз хорошенько
размешать. Попробовать соус и постепенно добавить остальную горчицу
размешивая и пробуя, довести до нужного вкуса. Горчица бывает разной, но до
вкуса «Макдоналдса» нужно положить примерно 1,5 ст.л. или чуть больше. Я люблю
поострее и кладу 2 ст.ложки.
Все соус готов, а как и с чем его едят вы и сами знаете
| |
