| Жидкая
мучная халва (Халвайтар)
Ингредиенты:
На 4 порции:
- Мука
пшеничная - 2 стакана,
- сахар
- 2 стакана,
- вода
- 2
- стакана,
- жир
бараний - 100 г.
- орехи
-100 г.
Приготовление:
В
толстой кастрюле разогреть бараний жир, медленно засыпать муку и жарить,
перемешивая до образования коричневого цвета. Добавить сахарный сироп и
перемешать. Готовую халву разлить по тарелкам.
Затем
остудить и нарезать. В халву можно добавить орехи, миндаль, фисташки, ванилин.
| |