Запеканка блинная

 

Ингредиенты:

• Мука 75,
• сахар 3,
• дрожжи 3,
• вода 120,
• соль 1,
• масло для выпечки 5;

 

для запекания:

• масло 15,
• яйцо 1/4 шт.

Приготовление:

Из пшеничной муки выпекают обычные блины. На сковороду, смазанную топленым маслом, укладывают стопкой блины, смоченные в яично-молочной смеси. Запекают, нарезают на порции и подают с маслом.