Ингредиенты

на 4 порции:

• 300 гр.редис (большой)
• 200 гр.капуста (кольраби)
• 100 гр.морковь
• 50 гр. сыр (пармезан) 
• 10 гр. масло (оливковое)
• соль по вкусу

Берем редис (большой), капусту (кольраби), морковку натираем на крупной терке.Все солим по вкусу, и немного обжимаем чтобы стало сочным, заправляем оливковым маслом.Сыр натереть на такой же терке добавляем в салат, перемешиваем