Русская диета основывается на ограничении потребления углеводов (особенно сахара, так
как он, поспешно растворяясь, переходит в организме в жир) и жиров животного
происхождения. Предпочтение отдается растительным жирам, которые положительно
влияют на процессы, связанные с расходом жира организмом. Рекомендуются супы на овощном отваре, мясо,
преимущественно в отварном виде, овощи и фрукты в большом количестве.
Ограничивается количество потребляемых
соли и жидкости. Не рекомендуется пользоваться в пищу острые приправы, перец,
горчицу и злоупотреблять майонезом. Из меню исключаются конфеты, мороженое,
шоколад, сладкие кондитерские изделия, а также копченые и соленые блюда, за
исключением квашеной капусты, улучшающей пищеварение. Также придется забыть об
алкогольных напитках.
Соблюдать диету следует не менее
двух месяцев.
Примерное меню
1 День Диеты :
Завтрак: 100 г отварной рыбы, 150 г
салата из квашеной капусты, зеленого горошка и вареной моркови, чашка черного
кофе без сахара.
Второй завтрак: 150 г отварного
мяса, 100 г обезжиренного творога, 2 яблока.
Обед: борщ вегетарианский из любых
овощей, 150 г тушеной капусты и моркови, стакан яблочного компота.
Ужин: 100 г отварной рыбы, 2 вареные
картофелины, чашка чая без сахара.
2День Диеты :
Завтрак: 200 г салата из
нашинкованной свежей капусты с зеленым горошком и репчатым луком, заправленного
растительным маслом, чашка черного кофе.
другой завтрак: 1 стакан кефира.
Обед: 100 г бефстроганова с вареной
морковью, чашка яблочного компота.
Ужин: 100 г вареной рыбы, 2 отварные
картофелины, 1 апельсин.
3День Диеты :
Завтрак: яйцо всмятку, гренок, чашка
черного кофе.
Второй завтрак: 100 г гречневой каши
с кусочками фруктов.
еда:
150 г жареной или вареной нежирной птицы, 2 яблока, апельсин.
Ужин: винегрет без перца,
заправленный растительным маслом, стакан яблочного сока или яблочного компота.
4 День Диеты:
Завтрак: стакан кефира, сухарик.
Второй еда:
салат из сырых овощей, заправленный растительным маслом.
На Обед диеты: 100 г отварного мяса,
150 г салата из квашеной капусты с зеленым горошком и репчатым луком.
Ужин: тарелка овощного супа на
слабом мясном бульоне, 100 г тертой свежей моркови, заправленной небольшим
количеством майонеза.
5 День Диеты:
Завтрак: 3 ст. л. творога, чашка
черного кофе без сахара.
Второй завтрак: 2 яблока, 2
апельсина, стакан апельсинового сока.
пир: диетическая сосиска, 150 г
свежей капусты с соком лимона, стакан апельсинового сока.
Ужин: 150 г жареной нежирной рыбы,
100 г красной смородины, 100 г крыжовника, чашка минеральной воды.
6День Диеты :
Завтрак: 100 г отварного мяса, 100 г
квашеной капусты.
Второй завтрак: 100 г обезжиренного
творога.
Обед: тарелка овощного супа на
нежирном мясном тож грибном бульоне, небольшой кусочек черного хлеба.
Ужин: кусочек постной свинины, 100 г
тертой вареной свеклы с черносливом, чашка чая без сахара.
7 День Диеты:
Завтрак: 100 г гречневой каши со ст.
л. меда.
дальнейший завтрак: 150 г салата из
любых фруктов.
Обед: 100 г отварной рыбы, 150 г
салата из любых сырых овощей, заправленного растительным маслом.
Ужин: 100 г вареного мяса, 2 вареные
картофелины, яблоко, стакан яблочного сока.
