Похлебка чечевичная

Ингредиенты:

• Чечевица 170,
• вода 500,
• лук репчатый 40,
• масло растительное 10,
• шпинат 20,
• сок лимонный 5,
• соль.

Приготовление:

Чечевицу промывают, нарезанный кольцами лук слегка поджаривают в масле, складывают все в кастрюлю, солят, наливают воду и варят на слабом огне 1,5 часа. Мелко порубленный шпинат кладут в ту же кастрюлю и варят еще 15 мин. Заправляют лимонным соком